Danes smo v babičini kuhinji pripravljali bezgovo cvrtje, saj bezeg okrog našega centra bujno cveti in omamno diši. Včasih so si naše babice in dedki večkrat pripravili tovrstno jed, saj je zelo enostavna, hitro pripravljena in lahko je sladka ali slana jed.

Priprava je zelo preprosta.. naredili smo pivsko testo oz. maso:

  • Ubijemo jajca in jih stepemo.
  • Vlijemo mleko, zmešamo in dodamo moko ter sol.
  • Na koncu prilijemo in vmešamo še pivo.

Bezeg (brez stebla) pomočimo v maso in ga ocvremo. Po želji ga posujemo s sladkorjem v prahu. Mmmmm kako je bilo dobro 🙂