Bezeg ali »zdravilna skrinjica kmečkih ljudi« ima številne zdravilne lastnosti. Lahko ga pripravimo v čaju, kot brezalkoholno ali alkoholno pijačo. Kot zdravilo in lajšalo učinkovito pomaga pri prehladu in vročini, ker pospeši potenje in s tem ohlajanje telesa. Prav tako pa naj bi bil koristen še pri sladkorni bolezni in astmi ter čiščenju krvi.

Bezgovi cvetovi in plodovi so vsestransko uporabni tudi v prehrani. Cvetove lahko poleg sušenja za čaj ocvremo, spečemo kot omlete ali palačinke ali iz njih naredimo sirup. Iz njegovih plodov pa skuhamo marmelado in sok ali naredimo celo vino.

Stanovalci bivalnih enot Breza in Lipa so si s pomočjo inštruktoric pripravili slastne ocvrte bezgove cvetove ter tako obudili čas na otroške dni.