Kot vsako leto, smo tudi letos obiskali posestvo Renčelj v Povirju pri Sežani, kjer smo si oči spočili na prečudovitih in neskončnih poljih sivke. Gostoljubni lastniki so nam ob poučni razlagi o predelavi in uporabi sivke in smilja postregli s hrustljavimi sivkinimi piškoti in sivkinim likerjem. Letos so med svoje vrste dodali novo vrsto sivke, poleg prave in hibridne imajo sedaj še The Lux sivko, ki pa je še nekoliko svetlejša od hibridne. Za vse vrste te vijolične omame pa je značilo, da razen pletja trave za rast ne pootrebujejo posebne nege. Življenjska doba enega grmička je nekje do 25 let, za kar so vesele tudi naše Kranjske čebele, ki pa žal nimajo dovolj dolgega rilca, da bi uspele nabirati med. Na posestvu sivko in smilj uporabljajo prdvsem za kozmetiko, ki je na voljo v njihovi trgovini, predelajo pa ju kar od 50-60 ton na leto. Po tako aromatičnem in lepem dopoldnevu, smo se stežka odpravili domov. A ker so nam v avtomobilih še naprej tako ‘nesramno’ dišali šopki sivke, katere so nam podarili, je bila pot nazaj prijetna.
Lastnikom posestva Renčelj se iz srca zahvaljujemo za gostoljubje in krasen, omamen dan!
Facebook
LinkedIn