Črni bezeg je grmovnica, ki zraste do 10 metrov visoko. Navadno cveti v juniju, ko se na rastlini odprejo rumenkasto beli cvetovi, z značilnim prijetnim vonjem in okusom. Iz odcvetelih cvetov se najprej razvijejo zelene jagode, ki do jeseni dozorijo in se obarvajo rdeče in modro. V zdravilne namene se uporablja cela rastlina (mladi poganjki in listi, lubje, korenina, cvetovi in zrele jagode).
Zaposlene na bivalni enota Breza so nabrale bezgove cvetove in skupaj s stanovalci pripravile vsem dobro poznano šabeso. Bezgov sirup so pretočili v steklenice in tako ga bodo lahko srkali čez celo poletje. Pri kuhanju in rezanju limon ter pomaranč so vsi skupaj zelo uživali, zato verjamemo, da so takšne oblike delavnic izjemno dobrodošle!
Facebook
LinkedIn