Zgodaj zjutraj smo si nadeli predpasnike, zavihali rokave in se z nasmehom podali v kuharsko dogodivščino – peko potratne potice. Pod budnim očesom pekarske mojstrice Snežane smo zamesili mehko testo, spekli rahle biskvite, zmleli orehe in nastrgali limonino lupinico, da je prostor hitro zadišal po praznični domačnosti.
Stanovalke so se še posebej izkazale – izkušene gospodinje, ki so z veseljem delile svoje znanje in pomagale pri vsakem koraku. Brez njihovih pridnih rok bi bilo težko tako hitro in čudovito dišeče.
Ko smo sestavili vse plasti, smo potico položili v pečico in potrpežljivo čakali, da se razvije tista značilna zlato-rjava skorjica.
Poleg peke smo si vzeli čas še za pogovorno uro in kviz, posvečen največjemu krščanskemu prazniku – Veliki noči. Tako smo poleg kulinaričnih doživetij obudili tudi spomine, poglobili znanje in skupaj preživeli prijetno, praznično dopoldne.
Zdaj pa že komaj čakamo, da se potica ohladi – da jo bomo lahko razrezali, si razdelili kose in jo z veseljem tudi poskusili.
Facebook
LinkedIn